11:20 13 февраля 2017 г.
По данным сектора регулирования агропродовольственного рынка Минсельхоза Чувашии, дефицит молочного сырья в России в 2016 году достиг 7 млн тонн. Сложившаяся ситуация характерна и для Чувашской Республики. Высокая конкуренция на рынке сырого молока, его недостаток способствовали формированию благоприятных закупочных цен для сельхозтоваропроизводителей республики.
В осенне-зимний период 2016–2017 гг. закупочная цена на сырое молоко складывалась выше уровня прошлого года на уровень от 20% до 30%. По данным КУП «Агро-Инновации», на 9 февраля средняя базовая закупочная цена молока охлажденного I сорта перерабатывающих предприятий республики составляет 25,82 руб./кг (121,5 % к уровню аналогичного периода 2016 года), от населения 22 руб./л, что выше уровня прошлого года на 30%, отмечает руководитель сектора Нелли Богданова.
По итогам ведомственного мониторинга Минсельхоза России, на 9 февраля цены на сырое молоко сельхозтоваропроизводителей в Чувашской Республике сложились выше средних по Российской Федерации на 2%, регионов ПФО на 5,3%, это четвертое место (ранжирование регионов ПФО проведено по мере убывания показателя от большего к меньшему).
«Хотелось бы отметить, уровень закупочных цен на сырое молоко имеет сезонный характер. Ежегодно с наступлением периода массового отела коров в хозяйствах населения и увеличением объёмов производства молока в сельскохозяйственных организациях отмечается снижение закупочных цен», – подчеркивает Нелли Палладьевна.
Закупочные цены в январе также имели рост. При том, что ежегодно в январе наблюдалось первое незначительное снижение закупочных цен на сырое молоко. В основном это связывают со снижением спроса на сырье перерабатывающих предприятий в новогодние каникулы.
В текущем году цены молокоперерабатывающих предприятий остаются стабильными. Незначительное снижение закупочных цен на молоко от населения произошло в целом по республике в первую неделю февраля. Такое изменение характерно и для соседних регионов (в Ульяновской области на уровне 17,5-18,5 руб./л, Республике Татарстан 19-20 руб./л.).
С учётом сезонности закупочных цен на молоко с наступлением весеннего периода снижение цен неизбежно.
По данным сектора, прогнозно, снижение цен произойдет с наступлением великого поста. Сегодня спрос на молоко сохраняется и, по информации молокоперерабатывающих предприятий, отмечается даже недостаток сырья для производства молочной продукции. Закупку молока осуществляют как молокоперерабатывающие предприятия, так и трейдеры, которые вывозят за пределы республики до З0% товарного молока.
Минсельхозом Чувашии в еженедельном режиме ведётся мониторинг закупочных цен на молоко и размещается на официальном сайте Минсельхоза Чувашии в баннере «Закупочные цены на молоко от населения».
В целях недопущения сезонного колебания цен в период «большого молока» и защиты интересов производителей молока Минсельхозом России в 2017 году планируется проведение товарных интервенций на молочном рынке. В настоящее время ведётся разработка нормативно-правовых актов, формирование списка регионов, участников закупочных интервенций. Минимальные расчетные цены на сырое молоко, при которых будут проводиться закупочные интервенции в 2017 году, будут установлены к апрелю текущего года.
Автономное учреждение Чувашской Республики «Редакция Красночетайской районной газеты «Пирĕн пурнăç» («Наша жизнь») Министерства информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики
Первоисточник: Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики