Публикации » Сезон "большого молока"

Так повелось, что хлопоты по домашнему хозяйству в этой семье лежат в основном на плечах мужа. Людмила Владимировна более 30 лет работает в Красночетайском райпо, последние два года в должности главного бухгалтера. Задерживаться на работе приходится часто. Супруг Александр Васильевич тоже работал водителем в райпо, но затем на семейном совете решили: глава семьи будет заниматься домашним хозяйством. 50 своих соток, 2 гектара, взятых в аренду, пасека, коровы, куры требуют постоянного внимания и ухода.

Сейчас в хозяйстве Вазиных три коровы и три теленка. Телята пока маленькие, а вот коровы все разные. У каждой свой характер. Одна добрая, другая спокойная, а третья так и норовит боднуть, если захочешь ее приласкать. Так сложилось, что отдельных имен красавицам не придумали, поэтому все они одинаково откликаются на уменьшительно-ласкательное «Тинёчка». Сено для буренок заготавливают своими силами. Современные технологии значительно облегчают сельский труд. Косят траву, ворошат во время сушки, убирают с помощью сенокосилки, плуга, причем за руль трактора с одинаковым успехом садятся и Александр, и Людмила. Коров доят с помощью доильных аппаратов. Времени уходит чуть меньше, да и руки, спина не устают. А для повышения удоев кормят «хорошим», как говорят сами, сеном, и докармливают удобрениями, комбикормами. Из коровьего молока делают творог, сыр, отставляют немного для себя, детей, которые учатся в чебоксарских вузах и приезжают домой в выходные да на каникулы, а остальное сдают в райпо. Летом до 80 литров день, зимой, конечно, меньше. Всего за 2015 год Александр Васильевич сдал в райпо более 15 тонн молока на общую сумму свыше 220 тысяч рублей.

Молоковозы райпо приезжают в деревню каждое утро. Водитель Николай Хорайкин не подводит, ответственно относится к работе. Периодически сборщики проверяют молоко на анализаторах. «К нашему претензий не было», – подмечает Людмила Владимировна. Расплачиваются всегда вовремя, раз в неделю, и поэтому даже те, кто раньше сдавал молоко заезжим предпринимателям, сейчас сотрудничают с райпо. Такой вот союз сельчан и потребительской кооперации, который идет на пользу и покупателям. Ведь каждому из нас хочется покупать натуральную молочную продукцию, без всевозможных консервантов и добавок типа пальмового масла. Только тогда она будет действительно полезной для нашего здоровья.

Теме сбора молока у населения в республике уделяется пристальное внимание. Насколько она социально значима для селян, понятно всем. Как показывают мониторинги, закупочные цены на молоко в Красночетайском районе в последние годы удается удерживать на одном из высоких уровней в республике. Этому способствует, в том числе, та работа, которую проводят депутат Государственного Совета Чувашской Республики, председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов, председатель совета Красночетайского райпо Александр Степанов, долгие годы являющийся главой района, понимание и поддержка со стороны районной администрации, глав сельских поселений. В прошлом году тема закупа молока неоднократно поднималась лично главой Чувашии Михаилом Игнатьевым, но как показывает практика, летом она вновь обретет актуальность. С началом сезона «большого молока», и сдатчики это знают, закупочные цены традиционно снижаются, и прежде всего из-за снижения приемных цен переработчиками. Последние заинтересованы в получении качественного молока, поэтому в более выгодном положении, в том числе и материальном, оказываются хозяева личных подворий, кто честен перед собой и перед сборщиками. А их, к счастью, не так уж и мало.